Natürliche Salzblume (Salmarim Algarve)

Es besteht aus zarten Kristallen, die sich zwischen den Fingern auflösen und sich im Sommer unter der gemeinsamen Einwirkung von Wasser, Sonne und Wind bilden. So erhalten sie alle Mineralien, die der Atlantik zu bieten hat, was zu einer hervorragenden Salzblume führt, die von den anspruchsvollsten Köchen ausgewählt wird. Es wird mit handwerklichen Techniken in den Salzpfannen des Naturschutzgebiets Sapal de Castro Marim an der Algarve geerntet.