Herdade do Mouchão Ponte Alentejo Rotwein 75cl

Der Ponte Wein hat eine intensive granatrote Farbe und Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumenmarmelade, Minze, Gewürzen, mit typischen blumigen Noten von Touriga Nacional. Köstlich ausgewogen und reichhaltig, mit überraschender Frische und Struktur, üppigen Tanninen, die für seine Langlebigkeit sorgen. Trotz seines beträchtlichen Bewachungspotentials ist Ponte in seiner Jugend perfekt. Sorten: Touriga Franca (33%), Touriga Nacional (33%) und Syrah (33%). Er folgte den alten Weinherstellungstechniken von Mouchão, mit Handlese und Fusstritt in Weinpressen, und reifte 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern und alten Fässern. Dekantieren oder öffnen Sie zwischen 12 und 24 Stunden vor dem Servieren.
Ende des 19. Jahrhunderts kaufte John Reynolds Herdade do Mouchão, ein 900 Hektar grosses Grundstück mit zwei kleinen Flüssen. Neben der bestehenden Korkproduktion pflanzte die Familie dort Weinberge. Bis heute werden dafür heimische Rebsorten verwendet, die Trauben werden von Hand gelesen und mit den Füssen getreten.