Der Balsamico-Essig von OliveEmotion aus Portugal ist ein Essig mit 6 % Säure und ideal zum Anrichten von Salaten, Zubereiten von Saucen und zum Verkosten zusammen mit Olivenöl.
Kurioses – Nutzen für die Gesundheit: Polyphenole, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die vorzeitiges Altern verursachen. Seine Säure hilft, die Produktion von Speichel und Magensaft anzuregen, was zu einer guten Verdauung beiträgt und den Verdauungsprozess beschleunigt. Reduziert den glykämischen Index im Blut und hilft bei der Kontrolle von Diabetes. Kühl und trocken lagern.
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