Palmeirim D‘ Inglaterra Rotwein Reserva 2015 75cl

Das ist es für Sie wert. „De por si es muy bueno.“ In D. Quijote de La Mancha über die Kavallerie Roman Palmeirim D’England geschrieben von dem transmontanen Francisco de Moraes, Vorfahre der Besitzer der Höfe, wo dieser Wein geboren wurde. Von der Literatur bis zum Wein bleibt die Auszeichnung bestehen. Boden: Schiefer-Ursprung, mit mittleren Gehalten an Ton und Granit-Ursprung mit sandiger Textur. Vinifizierung und Reifung: Handlese. Abbeeren, gefolgt von leichtem Zerdrücken der Beeren. Vorgärende Kaltmazeration. Gärung mit moderater Temperaturregelung und schonender Handaufstellung. Nachgärige Mazeration. Pressen. Reifung in französischem Holz für sechs Monate nach malolaktischer Behandlung.

Auszeichnungen:
Goldmedaille „Portuguese Wine Challenge“
Silber „Catavinum World Wine & Spirits“