Procura Weisswein Susana Esteban (Alentejo) 75cl

„Ich habe in Portalegre, in einer viel kühleren Gegend als der Rest des Alentejo, einen einzigartigen und aussergewöhnlichen Weinberg gefunden. Ein 80 Jahre alter Weinberg mit einer Mischung von Rebsorten und sehr geringer Produktion, gelegen in Serra de São Mamede. Die Zusammensetzung, das Alter und die Lage verleihen dem White Search ungewöhnliche Frische und Komplexität und so entsteht dieser einzigartige und aussergewöhnliche Wein.“ Er reifte 8 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern und begann die Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle.

Auszeichnungen:
91 pts Robert Parker