“Encontrei em Portalegre, numa zona muito mais fresca que o resto do Alentejo, uma vinha única e excepcional. Uma vinha velha de 80 anos com mistura de castas e baixíssima produção, situada na Serra de São Mamede. A sua composição, idade e localização proporciona uma frescura e complexidade pouco habitual ao Procura Branco, dando origem a este vinho único e extraordinário.”
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês usadas e iniciou a fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura.
Prémios & Distinções:
91 pts Robert Parker