Quinta da Vinha VR Algarve Cabrita Rot 2017 75Cl

Der Cabrita-Wein stammt aus der malerischen Quinta da Vinha, die der Familie Cabrita gehört und in der Gemeinde Silves liegt, mit 6,6 Hektar Weinbergen. Die Tradition des Cabrita-Weins reicht bis ins Jahr 1977 zurück.
Die Ernte erfolgt manuell für kleine Kisten von 20 kg. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Cuvaison-Periode von 18 Tagen. Konzentrierte rubinviolette Farbe. Nase im Aroma, die blumigen Noten von Touriga Nacional überwiegen, verheiratet mit der roten Frucht von Trincadeira. Runder und frischer Mund.